servicekurs.ch ist der Gastro-Service-Praxis-Kurs der besonders für Aushilfen und Quereinsteiger im Service durchgeführt wird. Ein Intensiv-Kurs für Gastro-Interessierte, die schnell die wichtigsten Grundregeln erlernen möchten, die sie sofort beim nächsten Einsatz anwenden können. 

Als Quereinsteiger sind Sie gefordert, das zu leisten, wofür andere eine mehrjährige Ausbildung absolvieren. Das ist nicht so einfach. Deshalb haben wir diesen Servicekurs zusammengestellt. 

In diesem Service-Crash-Kurs erlernen Sie in einer intensiven Schulung in 2 Tagen das Wichtigste für Ihren Einsatz im Catering, beim Bankett, beim Dinner oder beim Apéro. Sie erlernen korrekt und sicher 3 Teller tragen und wie Sie schönen Nachservice mit dem Zangengriff machen. Sie lernen welche Gläser für welche Getränke passen und wie man Gläser richtig angreift. Sie lernen nicht nur die wichtigsten Fachbegriffe kennen, sondern auch, wie sie sich diese merken können. Sie lernen korrekten Weinservice vor dem Gast. Champagner-Service, Magnum-Flasche, Wein dekantieren, sind für Sie nach dem Kurs eine Selbstverständlichkeit. Sie können sogar Weinfehler feststellen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihre Arbeit durch korrekte Fragestellungen an den Gast erleichtern und vereinfachen können.

Das im Unterricht Gelernte wird während der beiden Tage ständig wiederholt. Nach dem Kurs vermitteln wir Ihnen auf Wunsch einen bezahlten Service-Einsatz. Somit vertiefen Sie das Wissen und Können nochmals. 

Sie lernen im Servicekurs das was Sie wirklich für einen professionellen Einsatz brauchen. Wir versorgen Sie auch mit wertvollen Informationen zum L-GAV und zur Lohnabrechnung.